Grumpy Mule BIO SCA 83 mletá káva bez kofeínu Arabica 200g

Jemná a vyvážená káva bez kofeínu s tónmi mliečnej čokolády. Zmes ručne zbieranej kávy z Hondurasu a Peru. Sila praženia 3/5. Kofeín je z kávy odstránený pomocou prírodnej a chemicky neškodnej metódy „Swiss water“. Sila praženia 3/5.

Chuť: Jemná a vyvážená káva bez kofeínu s tónmi mliečnej čokolády. Tóny kávy sú dané charakteristickým minerálnym zložením podložia, na ktorom rastlina vyrastá. Kofeín je z kávy odstránený pomocou prírodnej a chemicky neškodnej metódy „Swiss water“.

Odporúčaná príprava: Odporúčame minimálne jednu vrchovatú lyžičku kávy na jednu šálku. Táto káva je vhodná na prípravu v kafetiéri a filtri. Možné použiť aj do automatického a pákového espressa.

Sila praženia: 3. stupeň z 5 (slabé praženie)

Zloženie: 100% Arabika mletá káva bez kofeínu. Ručne zbieraná.

SCA skóre: 83 (výberová káva) podľa Specialty Coffee Association.
Výberová káva (z angl. specialty coffee) je vyrábaná z kávových zŕn tej najvyššej kvality a najčastejšie sa jedná o druh arabica. Podľa stanov asociácie Specialty Coffee Association (SCA) je termínom výberová káva označená taká káva, ktorá pri degustácii získa v celkovom súhrne minimálne 80 a viac bodov. Pre porovnanie, bežné kávy dostupné v obchodoch dosahujú skóre medzi 50 – 79 bodmi.

Krajina pôvodu: Honduras a Peru. Suroviny nie sú geneticky modifikované.

Podiel Fairtrade: 100%

Kávu skladujte v suchu. Po otvorení zamedzte prístupu vzduchu.

Grumpy Mule

Grumpy Mule je britská značka kávy, ktorá bola založená v roku 2006 a špecializuje sa na praženie výnimočnej kávy s dôrazom na udržateľnosť a etický obchod. Spoločnosť sídli v oblasti Yorkshire v Anglicku, kde sa venuje nielen starostlivému praženiu kávy, ale tiež tu vyberá suroviny z vysokohorských oblastí po celom svete, aby zaistila tú najvyššiu kvalitu.

Grumpy Mule si zakladá na tom, že každé kávové zrno, ktoré používa, pochádza z udržateľného a spravodlivého obchodného modelu, ktorý podporuje farmárov v krajinách, odkiaľ káva pochádza. Vďaka tomuto prístupu značka získala mnoho ocenení, vrátane 31 prestížnych cien Great Taste Awards za posledných päť rokov.

V roku 2023 sa značka Grumpy Mule stala súčasťou spoločnosti Cafédirect, ktorá je preslávená svojim zameraním na etický obchod. Tento strategický krok umožnil spoločnosti Cafédirect nielen rozšíriť svoje výrobné kapacity pre praženie a balenie kávy, ale tiež významne upevnila svoju pozíciu na trhu.